本文摘要：加强宣传训练，实施主体责任。生产加工企业是香港食品质量安全性的第一责任人。该局一直以增强企业实施责任为加强香港食品监督的重点，以规定实施为契机，加强宣传训练力度，通过印刷和分发手册、召开会议、训练不会等多种形式共训练326人，对将实施的香港规定进行普遍宣传，加强基地植保人员的训练和管理与出口企业签订《质量安全承诺书》，提高企业食品安全主体责任意识，敦促企业完善质量安全体系，配备食品安全人员，加强香港注册养殖场、生产加工企业监督工作。

加强宣传训练，实施主体责任。生产加工企业是香港食品质量安全性的第一责任人。该局一直以增强企业实施责任为加强香港食品监督的重点，以规定实施为契机，加强宣传训练力度，通过印刷和分发手册、召开会议、训练不会等多种形式共训练326人，对将实施的香港规定进行普遍宣传，加强基地植保人员的训练和管理与出口企业签订《质量安全承诺书》，提高企业食品安全主体责任意识，敦促企业完善质量安全体系，配备食品安全人员，加强香港注册养殖场、生产加工企业监督工作。指导企业根据规定、贮藏、加工、出厂检查等自我检查措施，大大提高企业自身的管理水平。

积极开展农残调查，提前出手监督。去年协商了29.4万多元的经费作为积极开展香港规例调查计划，今年又将国家质量检查总局给予的113万元香港农兽药残馀管理方案的特别经费作为香港食品安全风险的监和应对工作。

积极开展农残调查，质量检查总局主要供应港食品中农药残馀调查工作方案拒绝，去年融合云南辖区供应港食品、农产品实际，全面积极开展辖区内供应港食品、农产品农残状况调查，优先选择供应港量大、风险低的食品农产品作为调查对象，主要对供应港蔬菜、茶叶和畜肉中农残状况进行调查，共完成14个品种105个样品1730个项目的调查和数据今年，根据总局工作配置，融合管辖区香港食品特点、前期风险调查情况、总局确认的内地香港食品重点检查清单和日常检查监督情况，管辖区香港食品农产品监督提前转入实行状态。另外，由于云南出入境检疫局管辖区几乎不需要提供香港蔬菜，总局拒绝，该局制定了云南可提供香港澳门蔬菜农业监视计划，2014年2~6月提供香港蔬菜监视样品51个，涉及341个农业残疾项目，找不到微克情况。迄今为止，来自云南的蔬菜在香港市场表现良好，没有因公共卫生质量问题被香港相关机构通报。

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